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Cereales de invierno

Sinopsis

En esta obra se estudian diversos aspectos referentes al trigo y la cebada como principales cereales de invierno: origen, morfología, fisiología, cultivo —incluyendo el impacto de enfermedades, plagas, malezas y manejo de la fertilización nitrogenada— calidad, comercialización y mejoramiento de estos cereales.

 

Información


  • María Rosa Simón

    Ing. Agrónoma FCAyF, UNLP, MSc. Wageningen University (WAU), PhD WAU. Profesora Titular Cerealicultura, FCAyF y de Posgrado. Investigadora Principal CONICET y categoría I, UNLP. Directora Maestría y Especialización en Protección Vegetal, FCAyF. Mas de 100 trabajos en revistas científicas, 7 libros, 20 capitulos y numerosas presentaciones en Congresos. Director de proyectos de investigación/extensión de ANPCyT, CONICET, CIC y UNLP y dirección de numerosas tesis de posgrado en cereales. Obtentor de cultivares de avena. Premio a la labor científica y tecnológica de la UNLP. Fungal Wheat Diseases: Etiology, Breeding, and Integrated Management. Ebook Front. Plant Sci., 2021. How foliar fungal diseases affect nitrogen dynamics, milling and end-use quality of wheat. Front.Plant Sci., 2021. Dynamics of nitrogen accumulation in grains, remobilization and postanthesis absorption under tan spot and leaf rust infections in wheat. Field Crops Res., 2019.


  • Silvina Inés Golik

    Doctora. Ing.Agrónoma FCAyF, UNLP Profesora Adjunta Cerealicultura y JTP Sistemática Vegetal, (FCAyF, UNLP).Categoria II, UNLP. Directora Proyecto Incentivos A348 (UNLP). Integrante responsable PICT-2019-02440, FONCYT. Integrante PITS. Integrante base de datos de la UNESCO-IESALC (Instituto Internacional para la educación superior en Aca Latina y el Caribe). Integrante banco de evaluadores del CIN, especialista del Sigeva, UNLP. Miembro del consejo editorial International J. Sustainable and Green Energy. Nitrogen accumulation in grains, remobilization and post-anthesis uptake under tan spot and leaf rust infections in wheat, Field Crops Res., 2019. How leaf rust disease and its control with fungicides affect dough properties, gluten quality and loaf volume under different N rates in wheat, J.of Cereal Sc. 2018. Análisis de diferentes secuencias de cultivos: aportes al sistema productivo. RIA, 2018.

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